Думаете, Катар — это только впечатляющая архитектура и захватывающие приключения в пустыне? Вовсе нет! Кулинарная сцена здесь смелая, насыщенная вкусами и глубоко укоренена в культуре. От ароматной уличной еды до изысканных традиционных блюд и ресторанов мирового уровня — здесь найдётся гастрономическое приключение для каждого гурмана.

Ищете ли вы подлинные вкусы или просто исследуете Доху с аппетитом, вы обязательно найдёте множество вкусных поводов влюбиться в катарскую кухню.

Где поесть в Катаре: Аутентичные местные деликатесы

Вот краткий обзор блюд, которые обязательно стоит попробовать в Катаре, и мест, где это можно сделать:

Мачбус (Machboos)
Ароматный рис с нежным мясом или морепродуктами — настоящее блюдо-комфорт.
🔸 Где попробовать: Al Tawash

Харис (Harees)
Питательная каша из пшеницы и мяса, медленно приготовленная до идеальной консистенции.
🔸 Где попробовать: Al Jasra Traditional Food

Салуна (Saloona)
Классическое рагу из мяса и овощей, которое часто подают в катарских семьях.
🔸 Где попробовать: Рестораны в Souq Waqif

Лугаймат (Luqaimat)
Золотистые сладкие пончики с сиропом из фиников — невозможно устоять!
🔸 Где попробовать: Shay Al Shour

Балалит (Balaleet)
Сладкая вермишель с шафраном и омлетом сверху — интересное сочетание вкусов.
🔸 Где попробовать: Заведения традиционных завтраков в Дохе

Чай карак (Karak Tea)
Любимый катарский чай с пряностями — тёплый, сливочный и насыщенный.
🔸 Где попробовать: Al Maha Tea House или у местных уличных продавцов

Шаурма (Shawarma)
Ближневосточная классика — сочное мясо, завернутое в свежий хлеб.
🔸 Где попробовать: Al Zaeem

Ассорти из морепродуктов (Seafood Platter)
Свежая рыба из Персидского залива, жареная или на гриле с ароматными специями.
🔸 Где попробовать: The Fish Market

Верблюд, фаршированный рисом (Stuffed Camel)
Праздничное катарское блюдо, которое готовят только по особым случаям — целый верблюд, фаршированный мясом и рисом!
🔸 Где попробовать: Культурные фестивали

Арабский кофе (Gahwa)
Лёгкий ароматный кофе с пряностями, традиционно подаётся с финиками — настоящее арабское гостеприимство.
🔸 Где попробовать: Souq Waqif

Блюда, которые обязательно нужно попробовать, и где поесть в Катаре

Чтобы ваше гастрономическое приключение стало ещё более запоминающимся, присоединяйтесь к местному туру от Discover Arabia — они предлагают специально подобранные кулинарные маршруты, которые откроют вам скрытые жемчужины и подлинные вкусы, известные только местным жителям.